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大阪烧和章鱼烧

• 铁板。很多大阪烧店由店员在桌上或吧台的铁板上帮你煎。有些店要自己搅拌、自己煎。如果不确定，可以请店员帮忙煎。
• 吃法。用小铲子（コテ，kote）切开直接从铁板上吃，也可以要盘子和筷子。铁板一直很烫，请不要用手碰。
• 配料。上面会放酱汁、美乃滋、青海苔和柴鱼片。不想要哪一样，请在煎好前告诉店员。
• 章鱼烧里面非常烫。先把一个掰开，放凉一下再吃。
• 章鱼烧小摊。在柜台点餐付款，通常先付钱再拿。很多只有站位或几个座位，有的只收现金。

找一家大阪烧或章鱼烧店